Future of Food Festival 2013 – Marga van Zundert

Marga van Zundert

Wetenschapsjournalist

Marga van Zundert

Wetenschapsjournalist

Future of Food Festival 2013

2 mei 2013

Wat staat er in 2050 op het menu?

Plofkippen of Goei Eete? Biologisch, kiloknaller, Slow Food of duurzame hamburgers? Salami of Surimi? Komt ons voedsel vers van de boerderij of vacuum gezogen uit de supermarkt? De herkomst, gezondheid en toekomst van ons voedsel is trending topic.

Van 21-26 mei 2013 vond het Future of Food Festival plaats. Een festival over de wereld van ons dagelijks brood, over megastallen, etageteelt, crowd feeding, obesitas, stadslandbouw, oervoeding en havermoutpap met meelwormen.

Het Future of Food Festival is een initiatief van Tilburg Debatstad. Dat zijn het Wereldpodium en het Milieucafé, samen met het Science Café, mEATing, ZLTO en bioboerderij ‘t Schop in Hilvarenbeek. Marga was redacteur en coördinator van het festival

Artikel delen via:

Marga van Zundert schrijft vooral over wetenschap. Wat maakt het Ebolavirus zo gevaarlijk? Hoe werkt de nieuwste afvalwaterzuivering? Marga werkt als freelance wetenschapsjournalist voor voor vakbladen als Chemie Magazine, WaterForum, Skepter of Verf & Inkt, en is columnist bij dagblad Trouw. Ze schreef mee aan drie edities van de Atlas of European Values die in kaarten toont hoe Europeanen denken over democratie, duurzaamheid, migratie en ander thema’s. Haar educatieve kinderboek ‘Ik! Wie is dat?’ kreeg een Zilveren Griffel. Marga werkt ook als vrijwilliger bij het Wereldpodium en NatuurMonumenten.

Soort publicaties